俄罗斯餐饮业一年内减少7.8%

10:16; 02 十月 2026 year

俄罗斯七月餐饮店数量下降7.8%，创近年来最大跌幅据商业媒体《Коммерсант报》引用Infoline数据报道，2023年7月，俄罗斯共有223,800家餐饮店营业，较去年同期下降7.8%。这是自2022年以来，餐饮业首次出现负增长，且下降幅度超过了2020年疫情期间的4.8%和2021年的2.6%。分析师认为，餐饮店关闭的原因包括商业税负增加、超市等零售业竞争加剧以及消费需求下降。据支付终端服务商“Эвотор”数据显示，9月餐厅收款单数量同比下降5%，快餐店下降7%。而根据“Платформа ОФД”数据，俄罗斯餐饮业平均消费额同比增长7%，达到1600卢布。（Эвотор、Платформа ОФД为俄罗斯支付终端及数据服务商）